Ad Libitum Monastel de Rioja
Deze Ad Libitum Monastel de Rioja is gemaakt van de Monastel de Rioja druif.
- Ad Libitum Monastel de Rioja
- Per stuk
- Prijs per fles: € 16,10
- Inhoud: 0.75 liter
- Land: Spanje
- Streek: Rioja
- Druivenras: Monastel de Rioja
- Kleur: Rood
- Karakter: Vol & krachtig
- Bewaarwijn: Ja
- Smaakomschrijving:
Volle, jeugdig rode kleur. In de open neus geeft de wijn rijpe kersen en pruimen, aangevuld met een zoet-kruidige ondertoon. De aanzet is vol en vlezig en geeft dezelfde aantrekkelijke aroma’s als in de neus. De stevige smaakconcentratie krijgt goed tegenspel van de verlichtende zuren en fijne tannines. Dit resulteert in een heerlijke bijna on-Spaanse verteerbaarheid. - Herkomst:
Juan Carlos Sancha is met recht een specialist. Naast zijn werkzaamheden als professor aan de wijnbouw faculteit van de universiteit van la Rioja, heeft hij in totaal 5ha wijngaarden waar hij zelf op kleine schaal zijn specialisme in de praktijk brengt: cépage-wijnen gemaakt van autochtone druiven die al eeuwenlang onderdeel zijn van de aanplant in la Rioja: maturana tinta, monastel de Rioja en garnacha. Inderdaad, geen tempranillo te bekennen in de wijngaarden van Juan Carlos Sancha, of het moet de zeer schaarse tempranillo blanco zijn! Zijn biologisch bewerkte wijngaarden liggen in het koelste en hoogste stuk van Rioja Alta, op 500-650m hoogte. Dit geeft omstandigheden waarin de druiven heel geleidelijk rijp worden, met grote aromatische finesse en verteerbaarheid tot gevolg. - Wetenswaardigheden:
- SKU: 51
Deze wijn mag niet in je wijnvoorraad ontbreken
We verzorgen ook wijnproeverijen. Je kunt hier alle informatie over lezen.