Apollonio Copertino DOC

Deze Apollonio Copertino DOC is gemaakt van de Malvasia Nera-Montepulciano-Negroamaro druif.

• Apollonio Copertino DOC
• Per stuk
• Prijs per fles: € € 13,75
• Inhoud: 0.75 liter
• Land: Italië
• Streek: Puglia
• Druivenras: Malvasia Nera-Montepulciano-Negroamaro
• Kleur: Rood
• Karakter: Krachtig & kruidig
• Bewaarwijn: Ja

• Smaakomschrijving:
  Volle robijnrode kleur. De geur is weldadig: vol en krachtig tegelijk, met rijp zwart fruit en houtige kruiden. In de aanzet is de wijn mondvullend en zijdezacht. In tweede instantie sluiten de milde zuren en rijpe tannines daar naadloos op aan. Een gulle wijn met karakter. 70% negroamaro, 20% montepulciano, 10% malvasia nera
• Herkomst:
  Het wijnbedrijf Apollonio is gevestigd in het hart van de provincie Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars. De wijngaarden van Apollonio zijn verdeeld over de verschillende (sub)gebieden zoals Squinzano, Copertino en Salento. Naast (kleine) geografische verschillen zijn er twee grote overeenkomsten: het is er heet en droog. Niet zo gek dus, dat er voornamelijk rode wijn gemaakt, vooral van het druivenras negroamaro (letterlijk “zwarte bittere). Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van de druivenrassen primitivo en malvasia nera. Dit levert donkere, stevige wijnen met meestal minimaal 14% alcohol. Naast een serie rode wijnen, maakt Apollonio ook een aantal zeer goede witte wijnen. Al z’n wijnen zijn niet of nauwelijks gefilterd, wat het karakter van de wijn zeer ten goede komt.
• Wetenswaardigheden:
  
• SKU: 54

Deze Apollonio Copertino DOC mag niet in je wijnvoorraad ontbreken

We verzorgen ook wijnproeverijen. Je kunt hier alle informatie over lezen.