Velenosi Querciantica Visciole

Deze Velenosi Querciantica Visciole is gemaakt van de Lacrima de Moro druif.

• Velenosi Querciantica Visciole
• Per stuk
• Prijs per fles: €
• Inhoud: 0.50 liter
• Land: Italië
• Streek: Marche
• Druivenras: Lacrima de Moro
• Kleur: Dessertwijn
• Karakter: Fruitig zoet
• Bewaarwijn: Ja

• Smaakomschrijving:
  De kleur is vrij fel gekleurd, de geur is vol en fris. De smaak is heerlijk levendig zoet, met de aroma’s van verse kersen en bramen. Door zijn prachtige zoet-zuur balans is deze wijn zeer geschikt bij desserts op basis van fruit. Daarnaast combineert hij ook verrassend goed bij chocolade.
• Herkomst:
  Velenosi is een ambitieus kwaliteitshuis uit Marken, gelegen in de kuit van de italiaanse laars, aan de Adriatische kust. Het is 25 jaar geleden opgericht door Agela en Ercole Velenosi. Ondanks de relatief korte periode dat ze actief zijn in de wijnbouw, hebben hun passie voor het vak snel doen leren. Zij maken een range wijnen van voornamelijk lokale druivenrassen, afkomstig van ca. 100ha wijngaard. Het is een modern bedrijf met oog voor kwaliteit op alle vlakken.
• Wetenswaardigheden:
  Deze bijzondere wijn is gemaakt van lacrima de moro druiven en wilde zure kersen. van deze kersen maakt men een siroop door de kersen deels te kneuzen en ze een aantal dagen in suiker te laten weken. De zoet-zure siroop die hier het resultaat van is wordt toegevoegd aan de droge wijn lacrima-wijn. Hierdoor komt de vergisting opnieuw op gang, totdat de wijn een alcoholgehalte van 14,5% bereikt heeft. Het resultaat is een krachtige, fruitige wijn, die door de resterende suikers uit de kersensiroop fris-zoet is.
• SKU: 151

Deze Velenosi Querciantica Visciole mag niet in je wijnvoorraad ontbreken

We verzorgen ook wijnproeverijen. Je kunt hier alle informatie over lezen.